Nếu bạn đang trong chiến dịch giảm cân thì hãy chọn bí đỏ với các cách chế biến dưới đây để cho bữa ăn thêm đa dạng mà vẫn không rời xa mục tiêu giảm cân nhé.


Cơm rang tôm, bí đỏ

Nguyên liệu: bí đỏ, tôm thịt, hành lá, 1 bát cơm, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ để rang cho dễ chín. Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu nóng có thể xào trước tôm cho chín rồi đổ ra đĩa. Sau đó, bắc chảo lại cho thêm dầu đảo cơm rang bình thường khi cơm đã se lại, giòn và có màu hơi vàng, bạn cho bí vào đảo đều để bí nhanh chín. Khi cơm đã giòn, bạn cho tôm thịt, hành lá, nêm gia vị vào đảo đều tất cả, rồi bắc ra ăn nóng.


Bí đỏ xào tỏi

Nguyên liệu: 1 kg bí đỏ, 2 củ tỏi, dầu ăn, gia vị như nước mắm, muối, tinh bột.

Cách làm

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, thái thành từng miếng vuông con chì vừa ăn. Tỏi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Trước hết, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già, cho ½ số tỏi vào phi thơm rồi cho bí đỏ vào xào. Sau đó, nêm gia vị nước mắm, muối, bột ngọt cho vừa ăn. Bạn có thể cho thêm 1 chút nước vào để bí đỏ có thể chín mềm hơn. Lúc này, bạn có thể cho tỏi, hành lá vào đảo đều và tắt bếp.


Cháo bí đỏ

Nguyên liệu: 300 gam bí ngô, ½ chén gạo nếp, ½ chén đường, hạt hạnh nhân trang trí.

Cách làm

Gạo nếp, bạn cần ngâm trong nước ít nhất 1 giờ. Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột và hạt, thái mỏng. Sau đó, bạn cho gạo nếp, bí ngô, hạt hạnh nhân vào nồi, thêm nước ngập gấp đôi lượng nguyên liệu trong nồi rồi đặt lên bếp đun sôi.


Khi cháo sôi, bạn đun nhỏ lửa để âm ỉ đến khi 2 nguyên liệu chín nở bung ra. Lúc này, bạn chỉ cần cho ½ chén đường vào và bắc ra dùng.


Xem chi tiết tại: http://phauthuatthammy.info.vn/cac-mon-an-giam-can-tu-bi-do/